Puolukkagalette
Pirskahtelevat puolukat sopivat klassikkopiiraaseen eli galetteen. Rapea piirakka taikina maustetaan kardemummalla ja täytteeksi roppakaupalla marjoja. Tarjoile piirakka kinuskikastikkeen ja kermavaahdon kera.
Filo-metsäsienipiiras
Rapea ja kullanruskeaksi paistettu filotaikina sopii niin suolaiseen kun makeaankin leivontaan. Tällä kertaa filotaikina sai kaverikseen iki-ihanat metsäsienet.
Hyvän mielen reseptejä kaikenlaisille kokeille
Parsakaalisalaatti
Parsakaali jakaa jonkin verran mielipiteitä, ainakin meidän keittiössä. Parsakaali on parhaimillaan kun sen keittää nopeasti runsaasti suolatussa vedessä ja marinoi simppelillä mutta herkullisella marinadilla.
Loppukesän hedelmäsalaatti
Loppukesästä saadaan vielä nauttia ihanista hedelmistä ja marjoista. Marinoi hedelmät simppelillä sokerisiirapilla ja tarjoile raikkaan mascarponevaahdon kera. Koristele hedelmäsalaatti tuoreella basilikalla, joka antaa salaatille mukavaa säväyksen.
Hyvän mielen reseptejä kaikenlaisille kokeille
Näitä kannattaa kokeilla nyt
Sesonkien suosiminen on hyväksi sekä makunystyröille että ympäristölle. Tällä hetkellä sesonkiherkuista voi loihtia muun muassa näitä ruokia.
