Daim-keksit

Helppo
Vaikeustaso
time
30
Min
star
5
3 arvostelua

Päältä rouskuvat ja sisältä pehmeät Daim-keksit ovat sokerihiirien herkkua.

Jos et halua paistaa koko satsia kerralla, voit huoletta pakastaa taikinan ja paistaa sen kun makeannälkä iskee.

Ainekset

noin 12-13 keksiä
voita
150 g
fariinisokeria
100 g
sokeria
60 g
vaniljatahnaa/uutetta
1 tl
kananmuna
1 kpl
vehnäjauhoja
180 g
suolaa
0.5 tl
leivinjauhetta
0.5 tl
ruokasoodaa
0.5 tl
Daim raikeita
225 g

Työvaiheet

01

Napsuta uuni 180 asteeseen.

02

Sulata voi kattilassa tai mikrossa.

Mittaa voin joukkoon sokeri, fariinisokeri ja vaniljatahna, sekoita

Riko joukkoon kananmuna ja vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella (noin 2 minuuttia).

03

Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet, sekoita ja lisää voi-seokseen ja työstä taikinaksi.

04

Laita sivuun kourallinen daimrakeita. Lisää loput suklaarakeista taikinan sekaan ja sekoita tasaiseksi.

05

Tee taikinasta noin 12-13 samankokoista taikina palloa ja asettele leivinpaperilla vuoratulle pellille.

06

Yhdelle pellille mahtuu paistumaan noin 6 keksiä kerrallaan. Painele loput daimkarkeista taikinapallojen päälle ja paista uunissa 10-12 minuuttia.

Ota uunista ja anna jäähtyä.

07

Vinkki! Näin saat kekseistä samankokoisia ja pyöreitä: Käytä keksiä isompaa stanssia tai kuppia. Aseta lämmin keksi stanssin keskelle leivinpaperille, muotoile pyöräyttävällä liikkeellä. Anna jäähtyä.

5 3 votes
Rating
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Ainekset expand more
01

Napsuta uuni 180 asteeseen.

02

Sulata voi kattilassa tai mikrossa.

Mittaa voin joukkoon sokeri, fariinisokeri ja vaniljatahna, sekoita

Riko joukkoon kananmuna ja vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella (noin 2 minuuttia).

03

Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet, sekoita ja lisää voi-seokseen ja työstä taikinaksi.

04

Laita sivuun kourallinen daimrakeita. Lisää loput suklaarakeista taikinan sekaan ja sekoita tasaiseksi.

05

Tee taikinasta noin 12-13 samankokoista taikina palloa ja asettele leivinpaperilla vuoratulle pellille.

06

Yhdelle pellille mahtuu paistumaan noin 6 keksiä kerrallaan. Painele loput daimkarkeista taikinapallojen päälle ja paista uunissa 10-12 minuuttia.

Ota uunista ja anna jäähtyä.

07

Vinkki! Näin saat kekseistä samankokoisia ja pyöreitä: Käytä keksiä isompaa stanssia tai kuppia. Aseta lämmin keksi stanssin keskelle leivinpaperille, muotoile pyöräyttävällä liikkeellä. Anna jäähtyä.

Ainekset
voita
150 g
fariinisokeria
100 g
sokeria
60 g
vaniljatahnaa/uutetta
1 tl
kananmuna
1 kpl
vehnäjauhoja
180 g
suolaa
0.5 tl
leivinjauhetta
0.5 tl
ruokasoodaa
0.5 tl
Daim raikeita
225 g
close