Kale bowl

Keskitaso
Vaikeustaso
time
60
Min
star
5
1 arvostelua

Viime vuosien trendivihanneksesta lehtikaalista eli kalesta syntyy terveellinen ja maukas kulhoruoka. Kokonaisuuden kruunaa uppomuna.

Ainekset

4 annosta
mustaa riisiä
3 dl
kookosöljyä
1 rkl
kurkumaa (jauhettua)
1 rkl
Suolaa maun mukaan
lehtikaalia
100 g
Kastike
tahinia
2 rkl
Puolikkaan sitruunan mehu
Vettä
Ripaus suolaa
Lisukkeeksi
Lehtikaalisipsit
Uppomuna
granaattiomena
1 kpl
Suolattuja manteleita

Työvaiheet

01

Huuhtele riisi kylmän veden alla. Keitä riisi ohjeen mukaan. Lisää kiehuvaan riisiin kookosöljy ja kurkuma. Mausta suolalla ja laita sivuun jäähtymään.

02

Valmista tahinikastike. Lisää 2 rkl tahinia kulhoon lorauta joukkoon sitruunamehu. Sekoita tasaiseksi. Lisää vettä, jos kastike tuntuu tönköltä. Mausta suolalla.

03

Pese lehtikaali. Poista kaalista lehtiruodit, revi kaali pieniksi suupaloiksi ja asettele kulhoon.

04

Sekoita kaaliin reilu ruokalusikallinen tahinikastiketta. Parhaan lopputuloksen saat puristelemalla kastikkeen käsin kaaliin. Puristellessa kaalin kuidut pehmenevät ja sitä on mukavampi syödä.

05

Rouhi mantelit. Kuori granaattiomena ja ota siemenet talteen.

06

Kokoa ainekset kulhoon ja koristele lehtikaalisipseillä. Aloita uppomunan valmistaminen, ohje löytyy aineslistan lopusta.

5 1 vote
Rating
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Kokeile myös näitä

Ainekset expand more
01

Huuhtele riisi kylmän veden alla. Keitä riisi ohjeen mukaan. Lisää kiehuvaan riisiin kookosöljy ja kurkuma. Mausta suolalla ja laita sivuun jäähtymään.

02

Valmista tahinikastike. Lisää 2 rkl tahinia kulhoon lorauta joukkoon sitruunamehu. Sekoita tasaiseksi. Lisää vettä, jos kastike tuntuu tönköltä. Mausta suolalla.

03

Pese lehtikaali. Poista kaalista lehtiruodit, revi kaali pieniksi suupaloiksi ja asettele kulhoon.

04

Sekoita kaaliin reilu ruokalusikallinen tahinikastiketta. Parhaan lopputuloksen saat puristelemalla kastikkeen käsin kaaliin. Puristellessa kaalin kuidut pehmenevät ja sitä on mukavampi syödä.

05

Rouhi mantelit. Kuori granaattiomena ja ota siemenet talteen.

06

Kokoa ainekset kulhoon ja koristele lehtikaalisipseillä. Aloita uppomunan valmistaminen, ohje löytyy aineslistan lopusta.

Ainekset
mustaa riisiä
3 dl
kookosöljyä
1 rkl
kurkumaa (jauhettua)
1 rkl
Suolaa maun mukaan
lehtikaalia
100 g
Kastike
tahinia
2 rkl
Puolikkaan sitruunan mehu
Vettä
Ripaus suolaa
Lisukkeeksi
Lehtikaalisipsit
Uppomuna
granaattiomena
1 kpl
Suolattuja manteleita
close