Suppilovahvero­keitto

Helppo
Vaikeustaso
time
45
Min
star
4.3
4 arvostelua

Silkkisen sileä suppiskeitto maistuu juhlavana alkuruokana tai miksei myös pääruokana rapeakuorisen leivän kanssa. Viimeistele halutessasi pikkelöidyillä sienillä, ne tuovat kivaa piristystä keittoon.

Ainekset

4-6 annosta
suppilovahveroita
1 l
jauhoista perunaa
2 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
kermaa
3 dl
ranskankermaa
1 dl
kasvislientä
5 dl
Suolaa maun mukaan
Tarjoiluun
Halutessasi pikkelöityjä sieniä
Ranskankermaa
+ Tarvitset lisäksi blenderin tai sauvasekoittimen

Työvaiheet

01

Puhdista sienet.

02

Pilko sipulit ja valkosipulit pienemmäksi. Kuori perunat ja leikkaa paloiksi.

03

Lisää nokare voita kattilaan ja kuullota sipuleita muutama minuutti, älä ruskista. Lisää perunat ja jatka kuullottamista hetken.

04

Lisää putsatut sienet ja jatka paistamista noin 5 min.

05

Kaada kasvisliemi kattilaan. Keitä kunnes perunat ovat kypsyneet.

06

Lisää kerma ja ranskankerma ja anna kiehahtaa.

07

Kaada keitto blenderiin ja pyöräytä sileäksi keitoksi. Myös sauvasekoitin käy, lopputuloksesta ei tosin tule yhtä silkkistä.

08

Tarjoile ranskankerman ja esimerkiksi pikkelöityjen suppilovahveroiden kanssa. Reseptin löydät täältä.

4.3 4 votes
Rating
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Ainekset expand more
01

Puhdista sienet.

02

Pilko sipulit ja valkosipulit pienemmäksi. Kuori perunat ja leikkaa paloiksi.

03

Lisää nokare voita kattilaan ja kuullota sipuleita muutama minuutti, älä ruskista. Lisää perunat ja jatka kuullottamista hetken.

04

Lisää putsatut sienet ja jatka paistamista noin 5 min.

05

Kaada kasvisliemi kattilaan. Keitä kunnes perunat ovat kypsyneet.

06

Lisää kerma ja ranskankerma ja anna kiehahtaa.

07

Kaada keitto blenderiin ja pyöräytä sileäksi keitoksi. Myös sauvasekoitin käy, lopputuloksesta ei tosin tule yhtä silkkistä.

08

Tarjoile ranskankerman ja esimerkiksi pikkelöityjen suppilovahveroiden kanssa. Reseptin löydät täältä.

Ainekset
suppilovahveroita
1 l
jauhoista perunaa
2 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
kermaa
3 dl
ranskankermaa
1 dl
kasvislientä
5 dl
Suolaa maun mukaan
Tarjoiluun
Halutessasi pikkelöityjä sieniä
Ranskankermaa
+ Tarvitset lisäksi blenderin tai sauvasekoittimen
close