Pistaasitahna

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Levitä kuoritut pistaasipähkinät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paahda pähkinöitä uunissa noin 15 min. 10 minuutin kohdalla kannattaa alkaa kurkkia uuniin, ettei pähkinät kärtsää.

Ota pähkinät uunista ja anna jäähtyä hetki.

Nakkaa pähkinät blenderiin ja mittaa joukkoon tomusokeri. Aja tahnaksi välillä reunoja kaapien. Tässä tarvitaan hieman malttia, tahnan tekemisessä voi kestää jopa 10–15 minuuttia blenderin tehosta riippuen. Siirrä tahna kippoon.

Tahna sopii syötäväksi esimerkiksi jogurtin kanssa tai vaikka paahtoleivän päälle.