Persimonpizza
Tämä valkoinen pizza saa täytteeksi pehmeää ranskankermaa ja makeaa persimonia. Kun koko komeus kruunataan suolaisella aurajuustolla ja rapealla rucolalla, yhdistelmä on lyömätön.
Ainekset
Työvaiheet
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
Raasta valkosipulinkynsi ranskankerman sekaan ja sekoita tasaiseksi. Viipaloi persimonit ja murenna sinihomejuusto. Laita sivuun odottamaan.
Kauli taikinat ohuiksi pizzoiksi leivinpaperin päälle. Levitä pizzojen päälle reippaasti ranskakermaa, asettele persimonit tasaisesti ja ripottele lopuksi sinihomejuusto pizzojen päälle.
Paista pizzoja 225 asteessa 7-10 minuuttia tai kunnes pohjat ovat kypsiä ja pizzat saaneet hiukan väriä. Koristele rucolalla ja nauti heti.