Parempi kaurapuuro
Me pidämme puurosta ja erityisesti sellaisesta, jossa on hyvät lisukkeet! Paistetut, kauniisti karamellisoidut banaanit ja tahinikaramelli tuovat kivasti makeutta ja pähkinäistä makua puuroon. Koristele tuoreilla marjoilla ja seesaminsiemenillä ja parempi kaurapuuro on valmis.
Ainekset
Työvaiheet
Puuro:
Kiehauta vesi ja suola kattilassa. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja keitä muutama minuutti. Lisää maito ja kypsennä vielä 3–5 minuuttia, välillä sekoittaen.
Lisää nokare voita, sekoita ja anna puuron vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Banaanit:
Kuori banaanit ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa. Sulata pannulla nokare voita ja lisää joukkoon vaahterasiirappi. Karamellisoi banaanit molemmin puolin 2–4 minuuttia pannulla kauniin kullanruskeaksi.
Tahinikaramelli:
Mittaa ainekset kulhoon ja sekoita kunnolla. Jos karamelli tuntuu liian tönköltä, lisää vähän vettä ja sekoita taas.
Kokoa puuro ja koristele marjoilla ja siemenillä!
){kind=link}
It is a very original combination of tastes from a visionary chef. I also learned a new way to make porridge.