Parempi kaurapuuro

Helppo
Vaikeustaso
time
30
Min
star
5
2 arvostelua

Me pidämme puurosta ja erityisesti sellaisesta, jossa on hyvät lisukkeet! Paistetut, kauniisti karamellisoidut banaanit ja tahinikaramelli tuovat kivasti makeutta ja pähkinäistä makua puuroon. Kun jauhat kaurahiutaleet jauhoksi, puurosta tulee erityisen pehmeää ja täyteläistä. Koristele tuoreilla marjoilla ja seesaminsiemenillä ja parempi kaurapuuro on valmis.

Ainekset

2 annosta
kaurahiutaleita
2 dl
kauramaitoa
3 dl
vettä
3 dl
suolaa
0.5 tl
Paistetut banaanit
banaania
2 kpl
vaahterasiirappia
1 rkl
voita tai öljyä
1 rkl
ripaus suolaa
ripaus kanelia
Nopea tahinikaramelli
tahinia
2 rkl
vettä
2 rkl
vaahterasiirappia
1 rkl
vaniljauutetta
0.5 tl
ripaus suolaa

Työvaiheet

01

Puuro:
Mittaa kaurahiutaleet blenderiin ja aja jauhoksi. Siirrä jauhot kattilaan ja mittaa sekaan kauramaito, vesi sekä suola. Keitä miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia välillä sekoittaen.

02

Banaanit:
Kuori banaanit ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa. Sulata pannulla nokare voita ja lisää joukkoon vaahterasiirappi. Karamellisoi banaanit molemmin puolin 2–4 minuuttia pannulla kauniin kullanruskeaksi.

03

Tahinikaramelli:
Mittaa ainekset kulhoon ja sekoita kunnolla. Jos karamelli tuntuu liian tönköltä, lisää vähän vettä ja sekoita taas.

Kokoa puuro ja koristele marjoilla ja siemenillä!

5 2 votes
Rating
guest

1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Bogdan Flaviu
Bogdan Flaviu
6 months ago

It is a very original combination of tastes from a visionary chef. I also learned a new way to make porridge.

Ainekset expand more
01

Puuro:
Mittaa kaurahiutaleet blenderiin ja aja jauhoksi. Siirrä jauhot kattilaan ja mittaa sekaan kauramaito, vesi sekä suola. Keitä miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia välillä sekoittaen.

02

Banaanit:
Kuori banaanit ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa. Sulata pannulla nokare voita ja lisää joukkoon vaahterasiirappi. Karamellisoi banaanit molemmin puolin 2–4 minuuttia pannulla kauniin kullanruskeaksi.

03

Tahinikaramelli:
Mittaa ainekset kulhoon ja sekoita kunnolla. Jos karamelli tuntuu liian tönköltä, lisää vähän vettä ja sekoita taas.

Kokoa puuro ja koristele marjoilla ja siemenillä!

Ainekset
kaurahiutaleita
2 dl
kauramaitoa
3 dl
vettä
3 dl
suolaa
0.5 tl
Paistetut banaanit
banaania
2 kpl
vaahterasiirappia
1 rkl
voita tai öljyä
1 rkl
ripaus suolaa
ripaus kanelia
Nopea tahinikaramelli
tahinia
2 rkl
vettä
2 rkl
vaahterasiirappia
1 rkl
vaniljauutetta
0.5 tl
ripaus suolaa
close