Lämmin broccolini-salaatti

Helppo
Vaikeustaso
time
30
Min
star
5
arvostelua

Lämmin broccolini-salaatti sopii niin lounaaksi kun kevyeksi päivälliseksikin. Kirsikkatomaatit paahdetaan herkullisen makeiksi yhdessä fetan kanssa, ruokaisuutta tuovat valkoiset pavut.

Ainekset

3-4 annosta
Broccolini-valkopapupaistos
broccoliinia
150 g
valutettuja valkopapuja
230 g
muutama oksa timjamia
valkosipulinkynsi
1 kpl
voita
1 rkl
suolaa
mustapippuria
Uunifeta
fetaa
150 g
+ foliota
Uunitomaatit
kirsikkatomaatteja
250 g
suolaa
mustapippuria
loraus öljyä
romainesalaattia tai muuta haluamaasi salaattia
1 nippu
loraus öljyä
suolaa
mustapippuria

Työvaiheet

01

Lämmitä uuni 250 asteeseen

02

Pese tomaatit ja kaada ne uuninkestävään vuokaan. Lorauta päälle öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Kääri fetajuusto folioon ja asettele se tomaattien viereen. Paahda uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.

03

Valmista broccolini-valkopapu täyte.
Hienonna timjami sekä valkosipuli. Laita sivuun odottamaan. Lorauta hieman öljyä isolle paistinpannulle ja lisää broccolinit. Paista muutama minuutti.

04

Valuta ja huuhtele pavut ja lisää ne pannulle. Lisää joukkoon voi, valkosipuli sekä timjami. Anna paistua vielä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.

05

Salaatin kokoaminen:
Leikkaa salaatti pienemmäksi. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Murusta joukkoon paahdettu feta ja lisää muut ainekset. Sekoita ja tarjoile heti.

0 0 votes
Rating
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Ainekset expand more
01

Lämmitä uuni 250 asteeseen

02

Pese tomaatit ja kaada ne uuninkestävään vuokaan. Lorauta päälle öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Kääri fetajuusto folioon ja asettele se tomaattien viereen. Paahda uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.

03

Valmista broccolini-valkopapu täyte.
Hienonna timjami sekä valkosipuli. Laita sivuun odottamaan. Lorauta hieman öljyä isolle paistinpannulle ja lisää broccolinit. Paista muutama minuutti.

04

Valuta ja huuhtele pavut ja lisää ne pannulle. Lisää joukkoon voi, valkosipuli sekä timjami. Anna paistua vielä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.

05

Salaatin kokoaminen:
Leikkaa salaatti pienemmäksi. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Murusta joukkoon paahdettu feta ja lisää muut ainekset. Sekoita ja tarjoile heti.

Ainekset
Broccolini-valkopapupaistos
broccoliinia
150 g
valutettuja valkopapuja
230 g
muutama oksa timjamia
valkosipulinkynsi
1 kpl
voita
1 rkl
suolaa
mustapippuria
Uunifeta
fetaa
150 g
+ foliota
Uunitomaatit
kirsikkatomaatteja
250 g
suolaa
mustapippuria
loraus öljyä
romainesalaattia tai muuta haluamaasi salaattia
1 nippu
loraus öljyä
suolaa
mustapippuria
close