Kiivisalsa
Värikäs ja raikas kiivisalsa on täydellinen piristys tacojen väliin. Salsa maistuu myös nachojen kanssa ja sopii loistavasti esimerkiksi rasvaisen kalan tai halloumijuuston kaveriksi. Säädä tulisuutta lisäämällä tai vähentämällä jalapenon määrää oman makusi mukaan
Ainekset
noin 4 annosta
kiiviä
4 kpl
punasipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
jalapeno
1 kpl
korianteria hienonnettuna
0.5 ruukku
limen kuorta raastettuna
1 tl
limen mehua
2 rkl
sokeria
0.5 tl
suolaa
1 tl
loraus oliiviöljyä
Työvaiheet
01
Kuori kiivit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna punasipuli ja valkosipuli hienoksi silpuksi.
02
Poista jalapenon kanta ja siemenet ja hienonna pieneksi. Silppua korianteri ja lisää muiden ainesten sekaan.
03
Mittaa joukkoon limenkuori ja mehu. Mausta suolalla, sokerilla ja oliiviöljyllä. Tarjoile maissilastujen kera tai tortillan täytteenä.
){kind=link}
0 Comments