Jättikokoinen pannucookie
Mikä on parempaa kuin chocolate chip cookie? No jättikokoinen keksi tietenkin. Superhelposta, keskeltä sopivan tahmeasta megakeksistä riittää koko porukalle. Nosta valurautapannu pöytään ja tarjoile suklaahippukeksi vaniljajäätelön kanssa.
Jos sinulla ei ole valurautapannua, voit paistaa keksin myös tavallisessa kakkuvuoassa. Paistoaika on silloin himppasen lyhyempi eli tarkkaile uunia erityisen valppaasti.
Ainekset
Työvaiheet
Napsauta uuni lämpiämään 175 asteeseen.
Rouhi suklaa pieneksi ja laita sivuun odottamaan.
Vatkaa pehmeä voi sekä sokerit kuohkeaksi kulhossa. Lisää kananmunat yksitellen samalla vatkaten. Mittaa joukkoon kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Älä vaivaa taikinaa liikaa.
Lisää suklaa ja sekoita.
Vuoraa valurautapannun pohja leivinpaperilla.
Levitä taikina tasaisesti valurautapannulle.
Paista uunissa 20–25 minuuttia. Keksi saa jäädä vähän tahmaiseksi keskeltä, eli paistumista kannattaa tarkkailla.
Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile sellaisenaan tai vaniljajäätelön kera
){kind=link}